Mittwoch, 28. Februar 2007


Morgen ist nun schon Ta’anit Esther. Am 13. des Adar wird traditionellerweise gefastet, in Erinnerung an Esthers Fastentage (Esther 4,16) – und zwar 3 Stunden vor Sonnenaufgang bis nach vollendetem Sonnenuntergang des gleichen Tages. Da der 13. Adar dieses Jahr auf einen Freitag fiele (und in den Shabbath überginge, an dem grundsätzlich nicht gefastet werden darf, weil dieser Tag ein Ruhetag ist, ausser an Yom Kippur), wird er gleich um zwei Tage vorverlegt. D.h. im Jahre 2007 beginnt der Purimzyklus, 4 Tage lang, schon am 1. März, von Morgens um 7.15 bis Abends 18.30 (gilt für Malmö/Lund) . (Infos zum Teil vom www.israeltanz.de )

Allen die morgen Fasten wünschen wir ein leichtes Fasten morgen und allen die es feiern

Chag Purim- Fröhliches Purim!

Bild von hier !

Ja also meine Grossmutter sel.A., eigentlich beide, waren sehr bodenständige Menschen mit leider nur einem Kind, aber einem grossen Mass an Liebe auch für ihre Mitmenschen ausgestattet. So hatten beide oft Gäste und mussten so manches mal mit wenig mehrere Mäuler stopfen, ausserdem waren sie sehr sparsam und die eine kochte sich z.B. dieses Essen damit hatte sie die ganze Woche zu essen, einmal ass sie dazu Kartoffeln, dann Reis, dann Brot. Und von dem gesparten Geld zauberte sie lieber uns Kinder noch etwas extra. Oi was hatte ich für wunderbare Bubbes .  Nun also zu dieser Beamtenstippe, die bei uns in Ermanglung irgendwelcher Beamten nur Studentenstippe heisst und jedenfalls den Kindern immer sehr gut schmeckt, die essen wie die siebenköpfigen Raupen, wenn es diese gibt.

Man nehme:

  • 500 gr oder mehr Rinderhack, brate diesen an und so das es kleine Stückchen sind , also nicht in einem Stück, mit ein bisschen Kräutersalz, bisschen Muskatnuss, bisschen Paprika….
  • Dann tut man das in einen grossen Topf dazu ruhig soviel Wasser das es nochmal zwei, dreimal bedeckt ist.
  • Dazu kommt jetzt vegetarische Brühe, soviel das es auch nach Brühe schmeckt und man macht in einer Pfanne eine Mehlschwitze , bitte eine weisse. Die braucht nicht so ewig zu kochen, von wegen 15 min, gar nicht wahr. Diese kommt dann auch in den grossen Topf , so dass man jetzt eine sämige Fleischsuppe/sosse hat.
  • Jetzt nimmt man sich ein Glas Gewürzgurken oder Salzgurken und schneidet mind. die Hälfte davon in klitzekleine Stücke, (bitte nicht preussisch korrekte Würfel) und gibt dies auch in die Fleischsosse, die somit dann zur fertigen Stippe mutiert ist. Noch abschmecken, damit es auch würzig schmeckt.
  • So nun nur noch Kartoffeln schälen und kochen und wir haben immer noch ein Möhrensalat dazu. Einfach geriebene Möhren mit bisschen Kräutersalz und ein bisschen Balsamicoessig.

Und das ganze regt zum Fressen an, jedenfalls bei unsern Kindern, die essen bei der Stippe ( man kann auch Brot hineinstippen und mit Wasser verlängern, deshalb arme Leuteessen)  doppelt soviel als gewöhnlich. Hinterher gibts heute noch Orangen und dazu Pfefferminztee mit gefrorenen Erdbeeren drinnen ( da kühlt der Tee schneller ab und lustig ist es auch)

Guten Appetit!

Bild von hier:www.labbe.de

…O-Ton Hannah heute morgen: Das macht nichts Mama,wenn es Dir nicht gut geht. Wir helfen Dir ! ( Lieb nicht, ist nur die Frage: wobei?)

… ebend kam ein kleines süsses schokobraunes Etwas durch den weissen Schnee gekullert, seiner ebenfalls etwas gestressten Mama hinterher und lacht und war so süss – danke kleiner Noah (wir haben hier nämlich 2 Noahs auf dem Hof, einen braunen und eine weissen)

… ich habe gerade die beiden Sachen gekauft, die stehen schon so lange auf dem Wunschzettel und ich hatte gerade letzte Woche einmal Extra Einsatz in der PreSchool (das war fürs schlechte Gewissen) und ich brauchte das jetzt und das Letztere ist ja für alle, oder?:

Herr der Diebe (Abenteuerausgabe inkl. Hörspiel, DVD + 2 Hörspiel-CDs)

… aber vielleicht wird es ja noch und ich schaffe es, mir selbst in den Po zu treten und in Gang zu kommen. Wenn man morgens aufwacht und Kopfweh hat (ich schwöre nichts getrunken , aber erst um 1 Uhr ins Bett weil unsere Nachbären aus Israel wieder da sind und mein lieber König sie von Kopenhagen abgeholt hat, ist er nicht lieb?) und schlechte Laune, dann ist das gar nicht gut. Och jag har ingen lust – Und ich habe keine Lust. Im Küchenkaos (wir haben nur 10 m2 Küche, aber das reicht zum vollmöllen) alles fertigmachen für Frühstück und Ausflugskinder, ähh ohne grosse Lust, habe ich aber noch hinbekommen. Arme Mischpoke, der König hat das Anziehen wie immer organsiert und überwacht. Man gut, dass ich gleich zu allen gesagt habe, Mama hat schlechte Laune. Es ging kurioserweise alles super ruhig (wollte ich gar nicht so, eigentlich tut mir besser ich hätte noch ein bisschen mehr meckern können und  mein Selbstmitleid hätte noch Futter bekommen – aber nichts da) über die Bühne und so konnte ich dann sogar wieder gewollt Küsschen verteilen und dem König Schnarchbär leise zuflüstern: Nicht böse sein, schlechter Tag heute. Jacob ist immer noch zu Hause mit der Aufgabe, der Mutter sowenig wie möglich unter die Augen zu kommen, echt schlimm die Alte, was? Die muss eigentlich ihr Museumszeug zu Ende schreiben, denn morgen kommt das Nächste. Heute Nachmittag gehen die Kerlis Schwimmen und Jacob soll auch zu den Scoutis, morgen dann erstmal wieder Schule. Mal sehen was wird, sieht angschlagen aus der Grosse. Draussen schneeregnet es, sieht zwar weiss aus, ist aber am tauen und grau – auch kein Stimmungsanheber. Könnte ja mal ne Tablette nehmen wegen der Kopfweh, aber das mache ich ganz selten, ich lüfte jetzt einfach mal ganz doll, räume die vermaledeite Küche auf ( was muss ich auch noch mitten in der Nacht einen Willkommenkuchen für die Nachtbären backen- aber die hats gefreut. Trent (6 Jahre): Wau Mum and Dad its great, we have a cake! Ortszeit 24 Uhr). Und dann Hannahs Zimmer und dann Jungszimmer samt Betten und dann noch Bad entrümpeln und nebenbei doch noch die 3 Seiten Museumskunde schreiben, hört sich nicht sooo viel an , oder? Und eigentlich noch 50 Seiten lesen, aber das kann ich doch auf dem Klo machen oder im Bett. ( jaja nun wisst Ihr es, wo ich auch und häufig lese und das schon als Kind, ststs, nejnej und dass wo wir im Moment nur ein Klo haben) Oder sollte ich mir meine Träumebuch vornehmen, da wo alle mein Pläne und Träume drinne reingeschrieben sind und werden und das Häusel weiter einrichten, uff wenn doch endlich die Zusage käme, per Telefon kam nur, dass wir bei 2 Häusern ganz als Erste standen und wir haben uns für das 120 m2 Haus entschieden mit Gartchen und Ausblick/Ausgang auf freie Wiese, mit Geschirrspüler und WM und 2 Klo´s.  Warten ist nicht meine Stärke.

So jetzt reichts, danke für zuhören, hä fürs mitlesen… ich fange am besten mit Duschen an (beim König hilfts auch) und dann gehts weiter… mal sehen ob der Tag noch heller wird. Carpe diem.